Antes de que comiences a leer esta receta quisiera decirte que son muy ricas pero son muy bajitas en azúcar. Yo creo que no deberíamos agregarles más que una cucharada, de todas formas con una cucharada o dos más, van a quedar mas dulces.
Las hice de 1 centímetro y medio de espesor, en el centro me quedaron húmedas y por fuera crocantes.
Anímate a sentir mas el sabor de la avena, y del cacao. Comencemos.
Rinde:
6 galletas pequeñas
Ingredientes:
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 3/4 Taza | Avena |
| 1 Cucharada | Cacao amargo en polvo |
| 1/4 Cucharadita | Polvo de hornear |
| 1 Cucharada | Azúcar mascabado |
| 1 Cucharada | Aceite |
| 1/2 cucharadita | Vainilla |
| 1/4 Taza | Agua |
Procedimiento:
- Mezclar todos los ingredientes en un bol.
- Déjalos reposar unos 5 minutos para que la avena se hidrate.
- Ayudándote con dos cucharitas y un molde de galletitas para armarlas sobre una asadera untada con un poquito de aceite, cubierta con papel manteca o cubierta con una alfombra de silicona.
- Las lleve 15 minutos al horno precalentado a 200 grados.
- Déjalas reposar 10 minutos adentro del horno apagado.
- Retíralas del horno, déjalas enfriar sobre una rejilla.
- Un vez frias, difrútalas.
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