Utilizar avena como complemento de nuestra alimentación podría ser una buena opción. Es mas nutritiva que la harina de trigo, da mayor saciedad y es muy versátil, se pueden preparar muchas recetas con ella.
Hoy te traigo una idea de desayuno o merienda, aquí en Estados Unidos la llaman porridge, a mi me suena como una crema de avena.
Esta bueno para esos días que no tienes pan, lo sustituyes por avena y listo.
En una sola porción tienes todos los macronutrientes:
Hoy te traigo una idea de desayuno o merienda, aquí en Estados Unidos la llaman porridge, a mi me suena como una crema de avena.
Esta bueno para esos días que no tienes pan, lo sustituyes por avena y listo.
En una sola porción tienes todos los macronutrientes:
- Proteínas y carbohidratos: de la avena, la leche y los frutos secos.
- Grasas: de la semillas y los frutos secos.
- Fibras: que contiene la avena las semillas y los frutos secos.
Utensilios:
| Cantidad | Utensilios |
|---|---|
| 1 | Olla pequeña |
| 1 | Espátula |
| 1 | Taza medidora |
| 1 | Cuchara medidora |
Rinde: 2 porciones.
Ingredientes:
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 2 Tazas | Leche descremada |
| 1 Taza | Avena en copos |
| 1 Cucharada | Miel, jarabe de arce, azúcar, endulzante no calórico(opcional) |
| 1 | Cucharadita de vainilla |
| 1 Pizca | Canela en polvo |
| 1 Cucharadita | Semillas de chía |
| 10 Piezas | Frutos secos |
Sustituciones:
La leche podría ser sustituida por bebida vegetal.
Procedimiento:
- En la olla coloca la leche, la avena, la vanilla y el endulzante que elijas.
- Déjalo cocinar como por 10 minutos hasta que hierva revolviendo cada tanto, vas a ver que va tomando una consistencia espesa.
- Luego que este listo lo sirves en dos recipientes pequeños.
- Para decorar encima espolvorea la canela, las semillas y en el centro los frutos secos.
- Déjalo enfriar unos minutitos antes de comerlo.
Tips:
Encima de la crema también puedes colocarle frutas frescas.
Encima de la crema también puedes colocarle frutas frescas.
