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Carbohidratos: Cuánto necesito comer?


Encuentra los alimentos de los distinos grupos que te recomendé durante nuestras asesorías. Las cantidades depende del requerimiento energértico de cada una/o.

Estos son simplemente sugerencias. Las porciones sugeridas pueden ser distribuidas de diferente forma durante el día. Posiblemente en alguna de las comidas tengas poca hambre y algunos de los alimentos podrían ser consumidos como colaciones.

Sé creativa/o, mezcla o intercambia alimentos en las diferentes comidas, por qué no intentar consumir vegetales en los desayunos o meriendas o lácteos en alguna colación?.

Modificar el menú diario a tu gusto no afecta el proceso, lo que sí afectaría es que exageres en la cantidad de porciones diarias de alimentos, por eso previamente ya te he recomendado cuantas porciones comer según tus necesidades.

Posiblemente hay alimentos que te gusten y no se encuentren en esta lista, no quiere decir que no se pueda comsumir sino que no he podido escribir todos.

Las dos últimas tablas hacen referencias a alimentos preparados, consúmelos con precausión, los escribí para que tengas una idea de cúanto comer cuando lo hagas.

Recuerda que respetar las porciones que te designé te ayudarán a lograr tus objetivos.

Experimenta consumir algunas veces al día carbohidratos integrales, tienen fibras las cuales son importantes para nuestra salud intestinal.



Lácteos:
Alimento Medida casera Medida estándar
Leche en polvo integral 1 y 1/2 cucharadas 20g
(1 vaso - 200ml)
Leche en polvo descremada 1 y 1/2 cucharadas 20g
(1 vaso - 200ml)
Leche fluída integral 1 taza 250ml
Leche fluída descremada 1 taza 250ml
Yogur frutal light 1 vaso o 3/4 Taza 200ml
Yogur natrual light bajo en azúcar 1 vaso 200ml
Leche de soja baja en grasas 1 Taza




Panificados:
Alimento Medida casera Medida en gramos
Copos de cereales sin azúcar 1/2 Taza
Copos de cereales con azúcar 1/3 Taza
Galletas de arroz grandes 2 Unidades
Granola baja en azúcares 2 Cucharadas 20g
Galletas María 5 Unidades
Galletas saladas al agua 4 Unidades
Grisines 6 Chicos
Galletitas al agua comúnes o integrales 5 Unidades
Mini galletas integrales de arroz 8 Unidades
Pan Pita grande común o integral 1/2 Unidad
Pan Rallado 4 Cucharadas
Pebetes 2 Unidades
Pan integral casero 2 rodajas 50g
Pan de banana 1 rodaja fina 30g
Pan integral o miñón 1 Unidad 50g
Pan Francés 1/4 Unidad 50g
Pan de molde Integral 1 y 1/2 Rebanada
Pan porteño o Felipe 1/2 Unidad 50g
Pan Francés 1 Trozo de 6cm de largo 50g
Pan Flauta 4 Rodajas de 1cm de espesor 50g
Pan pita pequeño común o integral 1 Unidad
Rapiditas integrales 1 Unidad 80g
Sanguches de copetín 2 Triángilos pequeños
Scons 1 Grande o 2 prqueños
Tapioca 2 Cucharadas
Tortuga o pan de viena 1/2 Unidad




Frutas:
Alimento Medida casera Medida en gramos
Agua de coco 1 y 1/2 Taza
Ananá 2 rodajas finas
Ananá Picado 3/4 Taza
Arándanos 1 Taza
Banana Fresca 1/2 Unidad grande o 1 pequeña 75g
Banana deshidratada 20g
Carambola 1 y 1/2 Taza
Ciruelas 3 Unidades
Ciruelas pasas sin carozo 4 Unidades 32g
Damascos deshidratados 4 Unidades
Dátiles 2 Unidades 18g
Durazno 1 Unidad 150g
Ensaladad de Frutas 1 Taza
Frutillas enteras 17 Unidades 204g
Fruta picada 1 Taza
Guayaba rosada 1 Unidad
Hígos 2 unidades
Jugo de naranja 1/2 Vaso
Kiwi 2 Unidades
Manzana 1 Unidad 150g
Mango 3/4 Unidad
Manzana deshidratada 20g
Mandarinas 2 unidades
Mamón / Papaya 1/2 Unidad pequeña 150g
Melón en cubos 1 Taza
Naranja 1 Unidad chica 96g
Níspero 25 Unidades
Palta / Aguacate 1/2 unidad pequeña o 1/4 unidad mediana 30g
Pomelo 1 Pqueños o 1/2 grande
Pera 1 Unidad mediana
Pelón 1 Unidad
Sandía en cubos 1 y 1/4 Taza
Uvas pasas 2 Cucharadas
Uvas frescas 15 Unidades
Recuerda que 1 vaso de jugo o licuado de frutas equivale a 2 porciones de frutas.


Consumo libre: Verduras:
Alimento Medida casera Medida en gramos
Apio 2 Tazas
Acelga o espinaca cocidas 1 y 1/2 Taza
Acelga cruda 2 Tazas
Brócoli o coloflor crudos 1 y 1/2 Taza
Brócoli crudo 1 Taza
Berro Crudo 1 Taza
Berenjena cruda 1 Taza
Brócoli cocido 1/2 Taza
Champiñones 1 Taza
Coliflor cocida 1 Taza
Calabaza Cocida 1/2 Taza
Cebolla en julianas 1/2 Taza
Cebollas Cocida 1/4 Taza
Cebolla cruda 1 Unidad
Chauchas cocidas 1/2 Taza
Espárragos Crudos 6 Unidades
Espinaca Cocida 1/2 Taza
Espinaca Cruda 2 Tazas
Guacamole 4 Cucharadas
Hojas de Zanahoria o hojas de remolacha cocidas 1 y 1/2 Taza
Lechuga 3 Tazas
Morrón crudo 1 unidad mediana 100g
Nabo 1/2 Taza
Pepino rebanado 1 y 1/2 Taza
Puré de zapallo 3/4 Taza
Palmitos 2 Unidades
Puré de tomate 1/4 Taza
Puerro cocido 2 Tazas
Puerro crudo 1 y 1/2 Unidad
Remolacha cruda pequeña 1 undiad 80g
Repollo bruselas 3 Unidades
Repollo crudo 1y 1/2Taza
Remolacha rallada 1/2 Taza
Tomate mediano crudo 1 y 1/2 Unidad
Tomates peritas 3 Unidades
Zanahoria picada o rallada 1/2 Taza
Zapallo o calabacín hervidos en trozos 2 tazas 200g
Zucchini 2 Tazaas o 2 unidades pequeñas
Zapallitos 2 unidades pequeñas
Zanahoria cruda 1 Unidad


Leguminosas:
Alimento Medida casera Medida en gramos
Chips de garbanzos 2 Cucharadas
Garbanzos Cocidos 1/2 Taza 90g
Humuns de garbanzos 4 Cucharadas
Lentejas cocidas 1/2 Taza 90g
Soja Texturizada Seca 35g
Porotos de soja cocidos 1 taza
Porotos cocidos 1/2 Taza 90g




Céreales y tubérculos:
Alimento Medida casera Medida en gramos
Avena en hojuelas 1/3 Taza
Avena Cocida 3/4 Taza
Pop naturales cocidos 3 Tazas
Pastas secas integrales o comunes cocidas 1/2 Taza
Arroz integral o blanco cocido 1/2 Taza
Quinoa cocida 1/2 Taza
Sorrentinos 3 Unidades
Capeletis 15 Unidades
Ravioles 15 Unidades
Polenta cocida 4 Cucharadas
Masa de canelones 2 unidades
Choclo mediano 1 Unidad
Maíz desgranado 1/2 Taza
Puré de papa 1/2 Taza
Boniato crudo 1/2 Unidad 120g
Papa cruda 1 mediana 120g
Papa hervida o al horno 1/2 Unidad
Yuca cruda 1/4 Unidad




Alimentos elaborados con grasa y con azúcar:
Alimento Medida casera Medida en gramos
Croissant dulce o salado sin relleno 1 Unidad
Galletas dulces rellenas 3 Unidades
Galletas waffle 5 Unidades
Plantilla 1 Unidad
Palmitas 1 Unidad
Alfajor pequeño 1/2 Unidad
Medialuna grande 1/2 Unidad
Medialuna pequeña 1 Unidad
Helado con azúcar de leche 1 Bocha
Magdalena 1/2 Unidad
Refresco común 1 Vaso Pequeño
Gelatina con azúcar 1/2 Taza
Miel 1 Cucharada
Ticholo 3 Unidades



Alimentos preparados para consumir con vegetales y/o proteínas:
Alimento Medida casera Medida en gramos
Papas fritas 1/4 Plato
Croqueta de papa o arroz 1 porción grande
Nuggets de pollo 6 Unidades
Milanesa mediana de pollo o pescado 1 Unidad mediana 180g
Milanesa de soja 1 Unidad mediana 180g
Pancho al pan 1 Pequeño
Pizza con mozzarella 1/4 Plato
Empanada al horno 1 Grande o 2 pequeñas
Fainá 1/4 Plato
Tortilla de papas 1/4 Plato
Sanguche caliente 2 Cuadrados
Buñuelos de vegetales 2 Porciones
Ensaladad rusa 1/4 Plato